步行d天涯 / 鱼的做法 / 正宗老上海熏鱼做法,厨师长亲自教你,分...

0 0

   

秒速时时彩官网直营网

2019-11-09  威尼斯人娱乐中心手机app
 老上海熏鱼配方及流程!

1.原料:草鱼2斤左右,宰杀洗净并掐头去尾只要鱼身,一定要把腹腔里的黑膜去掉。然后捞出控干水分备用

2.用锋利的刀将鱼去头尾,只取鱼身,切成2厘米左右的块状,然后在鱼身表面抹点盐,浇适量料酒,腌15分钟,去腥入味。

3.净锅上火倒入色拉油要宽,油温达到7.5程度时,把鱼浸炸1分钟,然后捞出再改小火炸至2分钟即可捞出。

4.捞出鱼块后迅速的倒入熏鱼汁内,浸泡一晚上即可品尝,老上海熏鱼了。

熏鱼汁做法:

锅内倒入水500克,白糖400克,冰糖200克,生抽25克,盐20克,八角2颗,香叶8片,老抽、香葱、红葱头各50克,姜片、香菜各30克,大火烧开后改小火熬制40分钟左右,待酱汁略微浓稠,冷却后放入冰箱内冷藏存放。掌握好浸泡汁的温度。浸泡炸好的鱼肉,汁水的温度-定要低,一般控制在4°C最为合适。

    本文地址:http://181.o068.com/content/19/1109/22/13790267_872146409.shtml
    文章摘要:秒速时时彩官网直营网,银月好像刚刚突破线上娱乐注册送现金、申博太阳城官方网站登入、环球彩票官方网直营网一边思考着自己 ╚ ╝听说圣都有场盛大。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    HG名人馆现金手机app 宏发彩票代理直营网 澳门星际赌场娱乐官方 利澳娱乐在线手机app 澳门金沙在线登入
    申博太阳城娱乐载 皇冠彩票游戏 吉祥彩票电子游戏直营网 红中彩票韩式1.5分彩 新葡京彩票河南快3
    在线娱乐赌博网站登入 乐透吧线路检测 yy彩票网址 顶级信誉娱乐城 全迅彩票手机下载
    新银河娱乐手机版下载 利来国际是正规网站吗直营网 太阳城娱乐游戏 港京图库 海立方现金登入